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Radio América. Hasta en un 40% se podría reducir la producción de leche en el país debido a la sequía, anuncian productores del rubro en Honduras.
“Tuvimos una mejora en los últimos años, pero desafortunadamente la sequía que nos está afectando en la mayor parte de la región en unos dos meses podría tener reflejado la reducción en la producción”, manifestó la presidenta de la Cámara hondureña de la leche, Anabel Gallardo.
En Honduras actualmente se produce un estimado de 700 mil litros de leche a diario, de los cuales un 60% es manejado por el sector artesanal y el resto por plantas industriales, señaló.
Referente a la problemática enfatizó diciendo que la “reducción podría andar en un 30 a 40 por ciento”.
Aprovechó para anunciar que la ciudad de San Pedro Sula será sede del 6to Congreso Centroamericano de la Leche el próximo 9 de septiembre, con la intención de capacitar en nuevas técnicas de alimentación y calidad de leche.
HRMH