Radio América. El próximo lunes el gobierno pondrá en funcionamiento un laboratorio para verificar el contenido neto de agua que contiene la carne de pollo congelado, anunció el martes el director de protección al consumidor, Mario Castejón.
El objetivo de la apertura del laboratorio, el funcionario de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), amplió que consiste en ver el agua que debe perder el pollo congelado, y de esa forma, asegurarle al consumidor el peso real de la libra que está comprando, esto debido a ciertas dudas que existían en el contenido del producto cárnico.
Castejón, agregó que gracias a un convenio firmado con la Federación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) se está acondicionando el respectivo laboratorio que con toda su instrumentación la inversión asciende a los 85 mil lempiras.
Luego de ese mecanismo, las autoridades indicaron que irán a los diferentes productores de pollo para recolectar las muestras, llevarlas al laboratorio y proceder al des-congelamiento a temperatura ambiente a fin de saber la cantidad de agua exacta del producto.
CNAA
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