Radio América. La Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras (Anapoh), prevé que para el mes de diciembre la población hondureña consumirá más de 4 millones de libras de carne de cerdo.
«La demanda de cerdo se eleva casi en un 100 por ciento en el mes de diciembre, por tanto los productores como los importadores se preparan teniendo el abastecimiento de estos meses en adelante», dijo el director de la Anapoh, Edgardo Leiva.
De igual manera aseguró que la población puede estar tranquila porque no existirá ningún incremento en los precios de la carne durante la temporada navideña y de año nuevo.
Producción y consumo de cerdo
Durante el cierre de año la producción nacional asciende a 40 millones de libras, equivalente a 10 millones de dólares, por lo que los productores reciben mejores ingresos.
No obstante en el país se importa el 65 por ciento del consumo nacional, siendo únicamente el 35% producido por hondureños, detalló el dirigente del rubro.