– En un 25 por ciento se ha incrementado el hato ganadero hondureño, luego que el sector agrícola fuera fortalecido por el Gobierno de la República, dijo Julio Aparicio Asesor Presidencial en Materia Agroalimentaria y Coordinador de la Junta del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa).
El funcionario, expresó que actualmente existe una excelente producción de leche lo que contribuye a la baja en los productos derivados de este rubro debido al aumento de la producción y productividad.
“Este es un sector dinámico, al igual que la parte cárnica, hoy ya tenemos los primeros resultados positivos de la inversión que se hizo el primer año, un 25 por ciento más de cabezas de ganado en el país eso significa que vamos en la vía correcta, y esto se debe a las buenas decisiones que toma el Presidente Juan Orlando Hernández Alvarado, quien es el único mandatario que ha puesto los ojos en el campo”.
Enfatizó, que la actividad pecuaria sigue en mejora constante en el territorio nacional, así como el alimento del ganado, “en cuanto a la producción de leche nosotros manejamos parámetros porcentuales que va cambiando mes a mes, y a pesar de venir de dos años muy malos por el verano la mejora en el hato ganadero ya se ve”.
La producción de leche en el país equivale a 2 millones de litros diarios, donde el 35 por ciento es de lógica comercial y el resto es procesado por queseras artesanales las cuales se estan organizando para pasteurizar el producto.
Por su parte, Leopoldo Duran Puerto Presidente de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), expresó que “como sector lácteo estamos en los 298 municipios del país, dinamizando la economía, somos los que cada 8 días o cada 15 días estamos pagando a los empleados en nuestras unidades productivas ya que esta es una actividad muy importante la cual va en mejora continua ya que es un rubro generador de empleo”.
En Honduras existe una ganadería de doble propósito con más de 98 mil unidades productivas fortalecidas, también se cuenta con el mejor estatus sanitario de la región centroamericano lo que se convierte en una oportunidad para seguir creciendo.
Fuente: Secretaría de Agricultura y Ganadería