Radio América. El presidente de Hinduras, Juan Orlando Hernández, inauguró este jueves, una planta procesadora de chocolate artesanal, ubicada en el municipio de Jutiapa, del departamento caribeño Atlántida.
La planta tendrá capacidad para producir 1,200 quintales de pasta de cacao. Cuenta con tres máquinas industriales, una tostadora, una descascarilladora y un molino.
«Vamos empezando, hay mucho que hacer todavía, pero algo importante es que la calidad del caco nuestro es muy especial. La historia del cacao en el mundo tienen que ver con Honduras», dijo el mandatario Hernández.
El proyecto es financiado por el Fondo Japonés para el Desarrollo Social (FJDS), con la administración del Banco Mundial, donde se han invertido 2,447,000 dólares, los cuales han sido donados a la organización Damas Chocolateras de Jutiapa (Dachoj).
La planta es parte del proyecto Producción Ambientalmente Sostenible de Cacao a pequeña escala en Pueblos Indígenas, Campesinos y Afrodescendientes de Honduras (Agrocacao), se informó.
En la inauguración también estuvo presente el consejero y encargado de la Embajada de Japón, Yuichi Miyagawa; el jefe de la Cooperación de esta misma embajada, Tsuyoshi Sasaki, así como el representante del Banco Mundial, Giorgio Valentini y autoridades locales.
MH